Air Teh.

Alangkah terkejutnya saya apabila terbaca fakta yang mengatakan bahawa al-Sirafi merupakan ahli pelayaran muslim pertama yang mengisyaratkan tentang air teh yang banyak diminum oleh orang-orang China dan mereka menyebutnya dengan nama 'saaj'. (Abd, al-Rahman Hamidah, a'lam al-geografiyyin al-arab, hlm. 51)